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李子树第1年冬季，主枝剪留60 cm左右，剪口芽选留外芽，目的是使枝条张开度加大，除选留的主枝外，竞争枝一律疏剪。第2年春天,在剪口下芽长出的新梢中选出角度大、方向正的健壮枝条作为主枝延长枝培养，其余枝条做适当控制。在整个生长季节中，宜做到2～3次修剪，控制各个枝条，使之生长均匀，及时疏去竞争枝，生长中等的斜生枝要尽量保留或轻剪，促使提早形成花芽。 冬季，主枝延长枝还是剪留60 cm左右，其余的枝条按空间大小去留，一般宜轻剪甩放。第3年，按上述方法继续培养主枝延长枝，并在各主枝的外侧选留1枝第1侧枝，各枝上的侧枝分布要均匀，避免相互交错重叠。侧枝的角度要比主枝的大，保证主侧枝的从属关系，按此方法，每个主枝上选留2～3个侧枝，4年即可基本完成树形。 修剪 在肥沃的土壤上，树势强旺的品种，主枝、副主枝均直立旺长，必须在新梢半木质化时采用拿枝的方法，用双手从基部开始逐段将枝条向外弯曲，以枝内木质部发出轻微折裂声为度，从而抑制营养生长，形成大量花芽。这批生长旺盛的1年生主枝或副主枝，经过拿枝后，次年即可坐果，同时基部萌发大量短果枝，可以保证连年丰产丰收。
李子果实长卵形，果梗短，单果重120～160克，果皮蓝黑色奇特美观。果肉金黄色，可溶性固形物含量17.5％，香味浓郁，果实硬质，极耐贮运。树势中庸，强健，树姿开张。自花能结实，授粉品种为黑琥珀和斯太勒。在关中8月下旬前后成熟。玫瑰皇后原产美国，欧美、大洋洲等地的广为栽植现已引进我国。玫瑰皇后李植株长势强旺，枝条直立，成枝力强嫩梢绿色，一年生枝淡黄色，以花束状枝结果为主。平均单果重86克，151克。果形扁圆，顶部圆平，缝合线不明显，果粗短；果面紫红，有果粉，果点大而稀；果肉金黄色，肉质细汁液较多，味甜可口，品质上等，可溶性圃形物含量13.80核，耐贮运，口味好，很有发展前途。琥珀李我国从澳大利亚引进，原产美国，系黑宝石李与玫瑰皇后李杂交育成。该李树树势强健，枝条直立，结果后树冠逐渐开张，多年生枝灰褐色，枝条萌芽力高，成枝力弱。以花束状果枝结果枝为主。平均单果重97.5克，141克。果皮紫黑色，皮易剥离。果肉绿黄色，肉质韧硬，完全成熟时沙软，风味酸甜多汁，品质上等。可溶性固形物含量为11.2％，常温下果实可存放10天左右。粘核或离核。在陕西杨凌8月上旬成熟。该品种果个大，色泽美，丰产，是很有发展前途的品种之一。
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树冠基部萌发的徒长枝应及时疏除；连续结果3～5年生长势衰弱的结果枝组，仅留基部隐芽，其余疏剪，促发新梢来更新这个枝组。李子树的生长环境对气侯的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以栽种。 对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水，果园排水不良，常致使烂根，生长不良或易发生各种病害。宜选择土质疏松、土壤透气和排水良好，土层深和地下水位较低的地方建园。（1）李子树施肥技术幼龄李园（挂果前）施肥技术。建园年在5月1日前以施清水或清粪水为主，5月后至8月每半个月施一次含2％尿素的清粪水（50千克清粪水+0.1千克尿素），9月株施3.5千克-5千克腐熟的农家肥：第二年3月-8月每半个月施一次含3％尿素的清粪水（50千克清粪水+0.15千克尿素）， 9月株施7.5千克-10千克腐熟的农家肥。注：1千克是2斤2）投产李园施肥技术。①基肥。基肥占全年施肥量的60%，在采果后至秋季落叶前（9月-10月施入。株产50千克的树，每株施入腐熟的畜禽肥25千克-35千克，混合腐熟的饼肥（花生麸、或菜籽麸）2千克-4千克，搭配1千克的过磷酸钙，采用沟施为主，结合穴施。开环状沟或平行沟，深20公分-45公分，宽30公分-40公分，施肥位置在树冠滴水外缘处，施入肥料后覆盖土壤淋施肥水100千克，沤制肥水的比例是花生麸（菜籽麸）：猪粪：水=1:20:100.基肥逐年错位施入土壤。
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